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【図書】 腎臓病のための低たんぱくレシピ

ＮＨＫ出版実用セレクション -- 健康
出浦照國 ／著, 樋口久美子 ／著   -- 日本放送出版協会 -- ２００９．４ -- ２４ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 腎臓病のための低たんぱくレシピ
シリーズ名 ＮＨＫ出版実用セレクション 健康
著者名等 出浦照國 ／著, 樋口久美子 ／著  
出版 日本放送出版協会 ２００９．４
大きさ等 ２４ｃｍ １４３ｐ
分類 494.93
件名 腎臓－疾患 , 食餌療法
著者紹介 【出浦】信州大学医学部卒業後、東京医科歯科大学第二内科講師、昭和大学藤が丘病院内科教授、関東学院大学教授を経て、現在、横浜薬科大学教授、昭和大学藤が丘病院客員教授、食事療法サポートセンター理事。腎臓病患者のための食事療法を主とした講座を開催。
内容紹介 現在、日本では約２８万人もの人が透析療法を受けている。だが、低たんぱく食を正しく実践すれば、慢性腎不全の進行を抑え、透析療法を遅らせることができる。今日から低たんぱく食を始めるための情報を紹介する書。
要旨 現在、日本では約二八万人弱もの人が透析療法を受けています。本書で紹介する低たんぱく食を正しく実践すれば、慢性腎不全の進行を抑え、透析療法を遅らせることができます。今日から低たんぱく食を始めてください。
目次 １章　食事療法を始める前に（低たんぱく食生活　私はこうして始めました；低たんぱく食を効果的に続けるために；栄養摂取記録シート　ほか）；２章　早速始めよう！低たんぱく食生活（朝食献立；ワンディッシュレシピ；でんぷんごはんに合う夕食献立）；３章　腎臓病と食事療法（あなたは大丈夫？健康診断の結果、ここに注意！；慢性腎不全とは、どのような病気？；こんな生活習慣が、慢性腎不全を引き起こす　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-14-011254-0　　 4-14-011254-9
書誌番号 1109027027
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109027027

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中央 書庫 494.9/399 一般書 利用可 - 2042519602 iLisvirtual

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