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【図書】 クルーズオペレーションマネジメント

クルーズの舞台裏 --
フィリップ・ギブソン ／著, 橋本洋子 ／訳   -- 創成社 -- ２００９．６ -- ２１ｃｍ -- ２９６ｐ

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タイトル クルーズオペレーションマネジメント
副書名 クルーズの舞台裏
著者名等 フィリップ・ギブソン ／著, 橋本洋子 ／訳  
出版 創成社 ２００９．６
大きさ等 ２１ｃｍ ２９６ｐ
分類 683.5
件名 船舶
注記 Ｃｒｕｉｓｅ　ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ．／の翻訳
注記 文献あり
要旨 クルーズ船のホテルサービスの幅広い概観を述べ、実際のクルーズ運営の例、船上のさまざまな状況の例を挙げることに加え、クルーズ運営に伴うイベントや問題に関連する複雑な状況を十分考慮できるよう、種々のケーススタディを付け加えている。
目次 第１章　現代のクルーズ事業；第２章　クルーズおよびクルーズ製品の販売；第３章　海事問題および法律関係；第４章　クルーズ海域；第５章　クルーズ先のプランニング；第６章　クルーズ船上の業務；第７章　顧客サービス；第８章　料飲のマネジメント；第９章　スペースマネジメント；第１０章　健康、安全、セキュリティ；第１１章　船上教育・訓練；第１２章　統合されたクルーズ船運営
ISBN(13)、ISBN 978-4-7944-2319-1　　 4-7944-2319-5
書誌番号 1109042504
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109042504

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 683.5 一般書 利用可 - 2042581138 iLisvirtual

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