資料詳細

【図書】 貧血の人のおいしいレシピブック

やさしい食事療法 --
末永みどり／料理監修, 鈴木謙／医学監修 -- 保健同人社 -- ２００９．７ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	貧血の人のおいしいレシピブック
副書名	やさしい食事療法
著者名等	末永みどり／料理監修, 鈴木謙／医学監修
出版	保健同人社２００９．７
大きさ等	２１ｃｍ１５９ｐ
分類	493.17
件名	貧血 , 食餌療法
注記	索引あり
著者紹介	【末永】栄養士。浜内千波主宰ファミリークッキングスクール講師。企業や飲食店などのメニュー開発や、コマーシャル製作などを行っている。
内容紹介	鉄分たっぷりの主菜、バラエティー豊かな主食、鉄分・ビタミンが豊富な副菜、おいしくてヘルシーなデザートなどのカテゴリー別に、貧血を改善するレシピを紹介。貧血の原因と対策、市販食品鉄分図鑑も掲載。
要旨	鉄分、ビタミンＣたっぷり！からだがよろこぶおいしいレシピ。
目次	１　知りたい！貧血の原因と体策；２　鉄分たっぷりの主菜；３　バラエティー豊かな主食；４　鉄分、ビタミンが豊富な副菜；５　具がたくさん食べられる汁物；６　おいしくてヘルシーなデザート
ISBN(13)、ISBN	978-4-8327-1476-2　　 4-8327-1476-7
書誌番号	1109051696
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109051696

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