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【図書】 日本の食料戦略と商社

美甘哲秀 ／編著, 日本貿易会「日本の食料戦略と商社」特別研究会 ／著, 川島博之 ／監修   -- 東洋経済新報社 -- ２００９．９ -- ２０ｃｍ -- ２９４ｐ

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タイトル 日本の食料戦略と商社
著者名等 美甘哲秀 ／編著, 日本貿易会「日本の食料戦略と商社」特別研究会 ／著, 川島博之 ／監修  
出版 東洋経済新報社 ２００９．９
大きさ等 ２０ｃｍ ２９４ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題－日本
注記 文献あり
著者紹介 【美甘】１９５５年東京都生まれ。７９年一橋大学社会学部卒、丸紅（株）入社。８１年貿易研修センター出向。８９年日本経済研究センター出向。２００３年丸紅米国会社ワシントン事務所長。０８年より丸紅（株）経済研究所副所長。
内容紹介 グローバル調達の時代、“食の安定供給”は商社が導く。食料価格の高騰要因から、将来の食糧需給についての方向性、海外調達力の強化など、食をめぐる論点を整理し、商社の食料ビジネスを具体的に紹介する。
要旨 グローバル調達の時代、「食の安定供給」は商社が導く。
目次 序章　商社と食の安定供給；第１章　食料高騰はなぜ起こるのか；第２章　食料争奪は起こるのか―２０５０年の食料需給を予測する（食料需給の構造変化；主要食料の需給推計）；第３章　日本の農業と食料安全保障（日本の農業の現状と課題；食料安全保障と食料自給率の向上；拡大する海外調達）；第４章　商社の役割と食料戦略（商社の役割；商社の食料戦略）
ISBN(13)、ISBN 978-4-492-78031-2　　 4-492-78031-9
書誌番号 1109067618
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109067618

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中央 ４階自然科学 Map 611.3 一般書 利用可 - 2043405597 iLisvirtual

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