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【図書】 おやつ新報へ、ようこそ。

多田千香子 ／著   -- エンターブレイン -- ２００９．９ -- ２０×２０ｃｍ -- １１９ｐ

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タイトル おやつ新報へ、ようこそ。
著者名等 多田千香子 ／著  
出版 エンターブレイン ２００９．９
大きさ等 ２０×２０ｃｍ １１９ｐ
分類 596.4
件名 おやつ
著者紹介 １９７０年岡山生まれ。岡山大学法学部卒。朝日新聞記者・編集者として１２年余り勤務。２００５年フリーになり渡仏。料理学校ル・コルドン・ブルー・パリ校製菓上級課程修了。０７年に帰国、アトリエ「おやつ新報」を開く。おやつ記者。
内容紹介 サブレ、マドレーヌ、シフォン、マフィンなど、様々な「おやつ」を掲載。京都の下町にある昔ながらの町家を発信地に、レシピを横糸、エピソードを縦糸にして、おやつの物語を織り成すレシピ＆エッセイ。
要旨 とっておきの「おやつ」のレシピ＆おはなし、お届けします。京都の下町にある昔ながらの町家が発信地。心をこめて、おいしいおやつ焼いてます。上手いヘタは関係なし！あなたも一緒に“粉遊び”はじめませんか。
目次 第１章　おやつのもと（パリのサブレに恋をして；黙らせサブレ；「黙らせサブレ」兄弟編　ほか）；第２章　粉遊びを楽しむ―春夏秋冬（春の粉遊び；夏の粉遊び；秋の粉遊び　ほか）；第３章　おもたせのおやつ（焼き菓子の詰め合わせ；キミなしでも幸せ菓子；後ひき、ぱりぱりチュイル　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-726055-9　　 4-04-726055-X
書誌番号 1109068790
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109068790

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港北 公開 Map 596.4 一般書 利用可 - 2044002135 iLisvirtual

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