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【図書】 ビバ！ホルモン

Ｊ．ノリツグ ／著   -- 講談社 -- ２００９．１０ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ビバ！ホルモン
著者名等 Ｊ．ノリツグ ／著  
出版 講談社 ２００９．１０
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.3
件名 料理－肉
著者紹介 料理研究家。世界各国の料理と韓国薬膳をベースに西洋栄養学を取り入れ、アンチエイジングや美肌に焦点を合わせた独自の美人食を提案。テレビ・雑誌や企業の商品開発、オーガニックや食べるきれい・本物にこだわった商品プロデュースを、通販マーケットなどにて幅広く手がけている。
内容紹介 おうちで作れる、美肌に効く、かんたんホルモンレシピ集。パパッとおつまみから、様々な種類の鍋、鍋のあとのしめ料理まで、５０品を紹介する。材料を混ぜ合わせるだけの簡単、便利なたれも掲載。
要旨 おうちで作れる美肌に効く。かんたんホルモンレシピ５０品。
目次 １　パパッとおつまみ（ビバ！もつ煮込み；もつとこんにゃくの味噌煮；もつと根菜の煮込み　ほか）；２　やっぱり鍋奉行（美人王道もつ鍋しょうゆ味；美人もつ鍋味噌味；もつの美人豆乳鍋　ほか）；３　鍋のあとのお楽しみ（雑穀キムチおじや；ホルモン鍋チャーハン；キムチホルモン雑炊　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-278424-5　　 4-06-278424-6
書誌番号 1109079205
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109079205

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.33 一般書 利用可 - 2043617683 iLisvirtual

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