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【図書】
伝えていきたい日本の味
栗原はるみ
/著 --
扶桑社 -- 2009.12 -- 26cm -- 303p
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資料詳細
タイトル
伝えていきたい日本の味
著者名等
栗原はるみ
/著
出版
扶桑社 2009.12
大きさ等
26cm 303p
分類
596
件名
料理
注記
索引あり
著者紹介
1947年静岡県生まれ。家族のための日常の料理作りが、幅広い年齢層から絶大な支持を得て人気料理家に。生活提案型のショップ&レストラン「ゆとりの空間」や「栗原はるみ」ショップをプロデュース。著書「ごちそうさまが、ききたくて。」等。グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。
内容紹介
季節の味から和洋混在した、家庭料理ならではの柔軟な味わい。料理家・栗原はるみが、仕事と主婦業の両立を目指す中で見つけた家族の喜ぶ味と、忙しい時の工夫が詰まった、栗原家のおいしいレシピの集大成。
要旨
栗原家のおいしいレシピの集大成。
目次
第1章 季節を感じる味;第2章 白いごはんとおみそ汁;第3章 今や日本の家庭の味;第4章 ほっとする和の煮もの;第5章 家族がいるから生まれた味;第6章 おかずごはん、味ごはん;第7章 料理が楽しくなる器
ISBN(13)、ISBN
978-4-594-06095-4 4-594-06095-1
書誌番号
1109090352
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109090352
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所蔵
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4
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
鶴見
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2056612222
港南
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2043895101
戸塚
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2043830131
泉
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2043900474
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