資料詳細

【図書】 口福無限

講談社文芸文庫 --
草野心平／〔著〕 -- 講談社 -- ２００９．１２ -- １６ｃｍ -- ２３３ｐ

タイトル	口福無限
シリーズ名	講談社文芸文庫
著者名等	草野心平／〔著〕
出版	講談社２００９．１２
大きさ等	１６ｃｍ２３３ｐ
分類	914.6
注記	著作目録あり　年譜あり
要旨	「人間共通の口福に対する貪欲がなくならない限り、食愛による発明は無限に続くだろう。そして大きく展けるだろう。」梔子や薔薇や牡丹の二杯酢“花肴”、胡麻油粥に金木犀の花びらをふりかけた“心平粥”、鶏卵の黄身の味噌漬け“満月”、海老のしっぽや魚の骨へのこだわり…。酒と美味を愛した昭和の大詩人・草野心平が、生活の折々に親しみ味わった珍味美肴の数々を詩情で掬って綴る、滋味溢れるエッセイ集。
目次	１　私の口福論（一年三百日；私が創った店　ほか）；２　わが酒菜のうた（前口上；海　ほか）；３　味の風土記（前口上；桂花栗子湯　ほか）；４　料理談義（素人の庖丁談義；海のもの山のものうまいもの）
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-290071-3　　 4-06-290071-8
書誌番号	1109092526
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109092526

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map	文庫本	914.6/ク	一般書	利用可	-	2043808012