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【図書】 体脂肪計タニタの社員食堂

５００ｋｃａｌのまんぷく定食 --
タニタ ／著   -- 大和書房 -- ２０１０．２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 体脂肪計タニタの社員食堂
副書名 ５００ｋｃａｌのまんぷく定食
著者名等 タニタ ／著  
出版 大和書房 ２０１０．２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
内容紹介 計量計測機器製造メーカー「タニタ」の社員食堂から、やせたいけど食べたい人におすすめのメニュー、人気のメニューを抜粋。肉も魚も野菜もたっぷり、おいしさ・ボリュームもそのままの定食レシピを３１日分紹介。
要旨 カロリーダウンの調理のコツ。オーブントースターで油分カット。かみ応えでまんぷく感。薬味で味わいアップ。しっかりだしで塩分ダウン。肉も魚も野菜もたっぷりおいしさ・ボリュームそのまま。人気社員食堂の定食レシピ３１日分。
目次 タニタ食堂へ、いらっしゃいませ（タニタ食堂って、どんな食堂？；タニタ社員の常識；実録！タニタ社員がほんとうにやせた！　ほか）；本日の日替わり定食（５２１ｋｃａｌ―根菜とひき肉のしぐれ煮定食；４７９ｋｃａｌ―ささみのピカタ定食；５１６ｋｃａｌ―さわらの梅蒸し定食　ほか）；ついでに作る大活躍の保存ソース；裏メニュー（トマトたっぷりドライカレー；ほうれん草のドライカレー；大豆のドライカレー　ほか）；食材使い回しさくいん；食材分量目安一覧
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-92025-0　　 4-479-92025-0
書誌番号 1110005358
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110005358

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