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【図書】 スクエア型で作るママのかんたんおやつ

特別な材料とどうぐを使わない。「基本の生地」「焼きっぱなし」「トッピング＆アレンジ」ケーキ -- Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ -- Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
高瀬康子 ／著   -- マーブルトロン -- ２０１０．１ -- ２５ｃｍ -- ９３ｐ

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タイトル スクエア型で作るママのかんたんおやつ
副書名 特別な材料とどうぐを使わない。「基本の生地」「焼きっぱなし」「トッピング＆アレンジ」ケーキ
シリーズ名 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
著者名等 高瀬康子 ／著  
出版 マーブルトロン ２０１０．１
大きさ等 ２５ｃｍ ９３ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 １９６１年青森県生まれ。８１年ファミリークッキングスクール入社。浜内千波氏に師事し、９１年フリーに。雑誌やＣＭ撮影のクッキングスタイリスト、食品メーカーのクッキングアドバイザーとして活躍中。写真家の夫とともに「フォト＆クッキングアルペジオ」主宰。
内容紹介 スクエア型１つに、ボウルもほぼ１つ、身近な材料しか使わないスイーツレシピ集。素朴なケーキからよそいきおやつまで、作りやすくて家族と食べたい「四角いおやつ」を紹介。やさしいママの味がつまった１冊。
要旨 型１つ、ボウルもほぼ１つ、身近な材料しか使いません。素朴なケーキからよそいきおやつまで、作りやすくて手軽な「四角いおやつ」が大集合。家族で食べたい、やさしい“ママの味”。
目次 １　基本の生地いろいろと焼きっぱなしケーキ（基本のバター生地―バターケーキ；基本のサラダ油生地―りんごケーキ；基本の蒸しパン生地―蒸しパン；基本の卵系生地―クラフティ）；２　基本の生地いろいろとトッピング＆アレンジケーキ（基本のプリン生地―カスタードプリン；基本のチーズ生地―ベイクドチーズケーキ；基本のチョコレート生地―生チョコ；基本のキャラメル生地―生キャラメル　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-12-390250-2　　 4-12-390250-2
書誌番号 1110005783
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110005783

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