資料詳細

【図書】 シフォンケーキが作りたい！

生活シリーズ --
福岡直子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１０．４ -- ２６ｃｍ -- ６３ｐ

タイトル	シフォンケーキが作りたい！
シリーズ名	生活シリーズ
著者名等	福岡直子／著
出版	主婦と生活社２０１０．４
大きさ等	２６ｃｍ６３ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	東京製菓学校卒業後、洋菓子店に勤務した後、料理専門の製作プロダクションを経て独立。雑誌や広告のフードコーディネートを手掛けながら、著書でオリジナルレシピを発表。著書に「スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ」「スクエア型ひとつでかんたん！おいしい♪ちぎりパン」など。
内容紹介	特大写真と丁寧な説明で、「混ぜ方」と「生地の状態」をわかりやすく解説。お菓子作り初心者でも、しっとりふわふわのシフォンケーキが作れる１冊。ココア、ラズベリー、レモンなどバリエーションも豊富。
ISBN(13)、ISBN	978-4-391-62948-4　　 4-391-62948-8
書誌番号	1110024836
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110024836

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