資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 バーの主人がこっそり教える甘いつまみ

間口一就 ／著   -- 柴田書店 -- ２０１０．４ -- ２１ｃｍ -- １１０ｐ

資料詳細

タイトル バーの主人がこっそり教える甘いつまみ
著者名等 間口一就 ／著  
出版 柴田書店 ２０１０．４
大きさ等 ２１ｃｍ １１０ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 愛媛生まれ。大学時代からサンボアで働き、ロックフィッシュを立ち上げる。２００２年銀座に出店する。銀座ロックフィッシュ店主。主な著書は「バーの主人がこっそり教える味なつまみ」。その他、新聞雑誌などで活躍中。
内容紹介 お酒好きの甘党のために、銀座のバーの主人がつくるおつまみの本。バナナ白みそ、焼きココナッツのクリームチーズ風やっこ、えびせんジャムサンドなど、数分から数十分でつくれる即席の“甘いつまみ”を紹介する。
目次 第１章　フルーツと野菜；第２章　ナッツとドライフルーツ；第３章　チーズと豆腐と冷製；第４章　菓子いろいろ；第５章　パンとめんとピザ；第６章　肉と魚介と卵
ISBN(13)、ISBN 978-4-388-06076-4　　 4-388-06076-3
書誌番号 1110028820
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110028820

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2044322083 iLisvirtual

ページの先頭へ