資料詳細

【図書】 おうちで給食ごはん

子どもがよろこぶ三つ星レシピ６３ --
北海道新聞社／編, 佐々木十美／監修 -- 北海道新聞社 -- ２０１０．４ -- ２０ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	おうちで給食ごはん
副書名	子どもがよろこぶ三つ星レシピ６３
著者名等	北海道新聞社／編, 佐々木十美／監修
出版	北海道新聞社２０１０．４
大きさ等	２０ｃｍ１２７ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	１９５１年置戸町生まれ。名寄女子短期大学栄養学科卒業後、７２年から置戸町学校給食センターに勤務。２００７年から北海道立置戸町立置戸小学校栄養教諭。置戸町学校給食センター管理栄養士。置戸町で町民向け料理講座を担当するほか、食育に関する講演や研修を行っている。
内容紹介	「全国食育都市ランキング」第１位の北海道置戸町の給食レシピを大公開。ごはん・肉・魚・野菜料理の基本から野菜嫌い攻略、愛情たっぷりの親ごころメニューまで、毎日の食卓にすぐ役立つメニューを紹介する。
要旨	全国食育都市ランキング第１位、「置戸町の給食」をおうちごはんにアレンジ、６３品のレシピ大公開。
目次	ごはん；パスタ・めん；肉料理；魚料理；野菜料理；みそ汁・スープ；体調に合わせて作る親ごころメニュー
ISBN(13)、ISBN	978-4-89453-550-3　　 4-89453-550-5
書誌番号	1110034495
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110034495

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