資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 南米チリをサケ輸出大国に変えた日本人たち

ゼロから産業を創出した国際協力の記録 -- 地球選書 --
細野昭雄 ／著   -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- ２０１０．８ -- １９ｃｍ -- １８９ｐ

資料詳細

タイトル 南米チリをサケ輸出大国に変えた日本人たち
副書名 ゼロから産業を創出した国際協力の記録
シリーズ名 地球選書
著者名等 細野昭雄 ／著  
出版 ダイヤモンド・ビッグ社 ２０１０．８
大きさ等 １９ｃｍ １８９ｐ
分類 666.61
件名 さけ（鮭） , 技術援助（日本）－チリ
注記 文献あり
著者紹介 １９６２年東京大学教養学部卒。アジア経済研究所調査研究部、国連ラテンアメリカ・カリブ経済委員会、筑波大学社会工学系国際総合学類長・同大大学院国際政治経済学研究科長・同大副学長、神戸大学経済経営研究所教授、在エルサルバドル共和国大使等を経て、国際協力機構研究所上席研究員。
内容紹介 今やサケの世界２大輸出国のひとつであるチリ。ゼロからスタートした養殖が、世界的産業にまで発展した背景には、現地の人々と力をあわせ地道に取り組んだ日本人たちの姿があった。知られざる国際協力の貴重な記録。
要旨 回転寿司やコンビニおにぎりの人気商品のサケ、南米チリは世界２大輸出国の一つである。しかし、かつてこの地にサケはいなかった。ゼロからスタートした養殖が世界的産業にまで発展した背景には、現地の人々と力をあわせて地道に取り組んだ日本人たちの姿があった。知られざる国際協力の貴重な記録。
目次 プロローグ　南米チリのサケ産業の奇跡；第１章　ゼロからの出発；第２章　親が育つから子も育つ；第３章　企業化へのテイクオフ；第４章　日本市場を開拓せよ；第５章　世界のサケ２大輸出国へ成長；第６章　獲る漁業から育てる漁業へ；第７章　産業人材を養成したプロジェクトの力；エピローグ　奇跡の先へ
ISBN(13)、ISBN 978-4-478-05994-4　　 4-478-05994-2
書誌番号 1110055633
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110055633

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 666.6 一般書 利用可 - 2044735809 iLisvirtual

ページの先頭へ