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【図書】 食の危機と農の再生

その視点と方向を問う --
祖田修 ／著   -- 三和書籍 -- ２０１０．９ -- ２０ｃｍ -- ２８６ｐ

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タイトル 食の危機と農の再生
副書名 その視点と方向を問う
著者名等 祖田修 ／著  
出版 三和書籍 ２０１０．９
大きさ等 ２０ｃｍ ２８６ｐ
分類 612.1
件名 日本－農業
注記 文献あり
要旨 ２１世紀最大の課題といえる地球温暖化問題や生活・文化の問題を考えるとき、大農圏諸国による市場原理優先の論理でなく、小農圏農業への深い理解が不可欠である。本書では、世界を見据えつつ、日本の食と農業・農村、農政の未来を考える。『農学原論』（岩波書店）から１０年。農学研究一筋の著者の到達した理論・政策を、平易に説いたものである。
目次 第１章　農業の発展と問題―人は飢えずに環境を守れるか；第２章　食の崩壊と再生―食の世界に何が起こっているか；第３章　農家像の変容と論理―誰が農業を担うのか；第４章　日本農業経営の再生―「生涯産業」としての農業；第５章　農林業の多面的機能論の現実―市場の社会化へ；第６章　害獣たちと人間―形成均衡の場所へ；第７章　中小都市と農村の結合―開放性地縁社会へ；第８章　作業教育、食農教育の思想―菜園の力（レプケ）；第９章　自由貿易の限界と持続的地域の形成―場所性の復権；第１０章　農業と文明のゆくえ―「着土」の世界へ
ISBN(13)、ISBN 978-4-86251-089-1　　 4-86251-089-2
書誌番号 1110066587
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110066587

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中央 ４階自然科学 Map 612.1 一般書 利用可 - 2044852082 iLisvirtual

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