資料詳細

【図書】 食べる調味料レシピ

食べるラー油　生七味　山わさびのしょうゆ漬け　おかずみそ　しょうゆの実　食べるだし　食べる酢　ｅｔｃ -- マイライフシリーズ特集版 --
太田静栄／著 -- グラフ社 -- ２０１０．１２ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	食べる調味料レシピ
副書名	食べるラー油　生七味　山わさびのしょうゆ漬け　おかずみそ　しょうゆの実　食べるだし　食べる酢　ｅｔｃ
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版
著者名等	太田静栄／著
出版	グラフ社２０１０．１２
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596
件名	料理 , 調味料
著者紹介	フードコーディネーターのアシスタントになり、独立後、企業のメニュー開発や料理書のメニュー作成、調理、スタイリングなどに携わる。書籍をはじめ各種メディアにて幅広く活躍中。フードコーディネーター・栄養士。著書に「豆腐のレシピ」「スープＢＯＯＫ」「串もの」など。
内容紹介	食べるラー油、生七味、山わさびのしょうゆ漬け、おかずみそ、しょうゆの実など、多彩な調味料を使った、斬新でおいしい９７レシピを提案。人気の食べる調味料３２種の作り方も紹介する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7662-1374-4　　 4-7662-1374-2
書誌番号	1110078517
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110078517

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