資料詳細

【図書】 フライパンひとつでスチームレシピ

５～２０分で作れる３ステップの簡単蒸し料理 -- マイライフシリーズ特集版 --
尾身奈美枝／著 -- グラフ社 -- ２０１１．１ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	フライパンひとつでスチームレシピ
副書名	５～２０分で作れる３ステップの簡単蒸し料理
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版
著者名等	尾身奈美枝／著
出版	グラフ社２０１１．１
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	調理師学校卒業後、魚菜学園、玉川高島屋カルチャーセンターでの料理アシスタントで料理の基礎を徹底的に学び、多くの料理研究家のもとで研鑚を積む。その後、ニューヨークに赴任した領事官の家庭で料理を担当、帰国後フリーとなる。フードコーディネーター。
内容紹介	手持ちのフライパンや鍋で、手早く作れるスチームレシピ集。ご飯がすすむあっという間のスピードおかずや、一度に２～３品できるおかず、鍋ごと食卓に置けるスチームおかずなど、種類豊富に紹介する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7662-1381-2　　 4-7662-1381-5
書誌番号	1110087368
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110087368

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港南	公開 Map		596	一般書	利用可	-	2046129957