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1 件中、 1 件目
【図書】
千年を耕す椎葉焼き畑村紀行
上野敏彦
/著 --
平凡社 -- 2011.1 -- 20cm -- 253p
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資料詳細
タイトル
千年を耕す椎葉焼き畑村紀行
著者名等
上野敏彦
/著
出版
平凡社 2011.1
大きさ等
20cm 253p
分類
612.196
件名
椎葉村(宮崎県)-農業
,
焼畑
注記
文献あり
著者紹介
1955年神奈川県生まれ。記録作家、ジャーナリスト。横浜国立大学経済学部卒。79年より共同通信記者。社会部次長、編集委員を経て2007年より宮崎支局長。宮本常一の影響を受けて、内外の取材で各地を歩き、コラムや書評を執筆。著書に「塩釜すし哲物語」など。
内容紹介
高度成長とともに姿を消した焼き畑農法。その伝統を継ぐ唯一の村、宮崎県椎葉村の焼き畑農家に密着。集落の生き残りをかけ、究極のスローフードと共に生きる農と暮らしを歩いた・見た・食べた、1000年の村紀行。
要旨
高度経済成長とともに列島から姿を消した焼き畑農法。唯一いまに継ぐといわれる、宮崎県椎葉村の焼き畑農家に密着。「かてーり(結い)」を合言葉に、集落の生き残りをかけ、究極のスローフードとともに生きる農と暮らしを歩いた・見た・食べた、千年の村紀行。
目次
まえがき 悠久のシステムに生きる村;第1章 縄文ソバの味;第2章 奥山のスローフード;第3章 柳田国男の真実;第4章 奇跡の有機農法;第5章 「かてーり(結い)」で再生目指す;あとがき 立松和平さんへの鎮魂歌
ISBN(13)、ISBN
978-4-582-82456-8 4-582-82456-0
書誌番号
1111005048
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111005048
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所蔵
所蔵は
2
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0
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
4階自然科学
Map
612.1
一般書
利用可
-
2045900773
旭
公開
Map
612
一般書
利用可
-
2062064717
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