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【図書】 介護されたくないなら粗食はやめなさい

ピンピンコロリの栄養学 -- 講談社＋α新書 --
熊谷修 ／〔著〕   -- 講談社 -- ２０１１．５ -- １８ｃｍ -- １７３ｐ

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タイトル 介護されたくないなら粗食はやめなさい
副書名 ピンピンコロリの栄養学
シリーズ名 講談社＋α新書
著者名等 熊谷修 ／〔著〕  
出版 講談社 ２０１１．５
大きさ等 １８ｃｍ １７３ｐ
分類 498.59
件名 老人栄養
注記 文献あり
著者紹介 １９７９年東京農業大学卒。東京都老人総合研究所へ。介護予防のための栄養改善プログラムの第一人者。東京都健康長寿医療センター研究所協力研究員、厚生労働省介護予防市町村モデル事業支援委員会委員を歴任。人間総合科学大学教授。著書「実践軽肥満＆高コレステロールのすすめ」など。
内容紹介 安定した人生後半を過ごすために、どんな健康づくりを実践すればいいのか。東京都老人総合研究所で、都の健康施策を構築する研究に取り組んできた著者が「栄養問題」を中心に、最新の科学データに基づき紹介する。
要旨 ５０歳以降は肉や卵や油脂を積極的に摂ろう。指標は血清アルブミン。毎日１０食品群のチェックだけで、ぼけと寝たきりが予防できる。
目次 プロローグ　「病気予防」から「老化遅延」への転換を；第１章　シニアの健康目標は「病気予防」にあらず；第２章　老化の鍵を握る「栄養」とは；第３章　世にいう「健康長寿食」の真相；第４章　最強のアンチエイジング食；第５章　証明された驚異の改善効果；補章　シニア世代の栄養改善に有効なポイント；エピローグ　いつごろからはじめるべきか
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-272706-8　　 4-06-272706-4
書誌番号 1111034422
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111034422

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金沢 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2063146261 iLisvirtual

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