資料詳細

【図書】 麩屋の丁髷

常陸屋百三十年史 --
初澤清豪／著 -- ワニブックス出版サービス -- ２０１１．６ -- ２０ｃｍ -- ３０１ｐ

タイトル	麩屋の丁髷
副書名	常陸屋百三十年史麦茶の灯台・焼麩の燈籠
著者名等	初澤清豪／著
出版	ワニブックス出版サービス２０１１．６
大きさ等	２０ｃｍ３０１ｐ
分類	619.39
件名	常陸屋本舗
要旨	働くとはどんなことなのか。明治時代の麩屋創業物語から激動期の昭和、平成へ。常陸屋四代目初澤清豪が語る温故知新のビジネスモデルがここにある。
目次	第１章　戦禍；第２章　麩屋再開；第３章　即席麩の開発；第４章　麦茶事業開始；第５章　中国工場物語；第６章　常陸屋ルーツ歴代編；第７章　麦茶の灯台；第８章　焼麩の燈籠；付記・講演記録　中国進出奮闘記
ISBN(13)、ISBN	978-4-8470-8009-8　　 4-8470-8009-2
書誌番号	1111046333
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111046333

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。