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【図書】 しょうゆマジック新・秘伝たれ２８

毎日使える！超カンタン混ぜるだけ --
しょうゆマジック編集部 ／編, ヤマサ醤油 ／編, 野崎洋光 ／監修   -- アース・スターエンターテイメント -- ２０１１．９ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル しょうゆマジック新・秘伝たれ２８
副書名 毎日使える！超カンタン混ぜるだけ
著者名等 しょうゆマジック編集部 ／編, ヤマサ醤油 ／編, 野崎洋光 ／監修  
出版 アース・スターエンターテイメント ２０１１．９
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理 , 醤油
内容紹介 わが家のしょうゆが秘伝たれに大変身。毎日使える新・秘伝たれ２８を紹介するほか、アレンジ・レシピ４９も掲載。知っているようで知らないしょうゆについて、そのスゴさをわかりやすく教える１冊。
要旨 わが家のしょうゆが秘伝たれに大変身。これさえあれば、あとはそのままかけたり、煮たり、炒めるだけ。人気料理ブロガー２人がつくる、秘伝たれを使ったアイデア料理、料理の組み合わせの提案付き。
目次 しょうゆはスゴイ！；基本＋アレンジでつくる毎日使える新・秘伝たれ２８（ヘルシードレッシング；火を使わないエコ麺だれ；長期保存ＯＫの漬けしょうゆ；薬味の持ち味光る肉だれ　ほか）；師匠と弟子が共演　秘伝たれでつくる料理は４９！（ヘルシードレッシング・レシピ；火を使わないエコ麺だれ・レシピ；長期保存ＯＫの漬けしょうゆ・レシピ；薬味の持ち味光る肉だれ・レシピ　ほか）；番外編　しょうゆスイーツ
ISBN(13)、ISBN 978-4-8030-0279-9　　 4-8030-0279-7
書誌番号 1111066575
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111066575

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2817 一般書 利用可 - 2049439256 iLisvirtual

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