資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 タルトとケーキ

１２カ月の季節の果物をうんと楽しむ --
福田淳子 ／著   -- 毎日コミュニケーションズ -- ２０１１．９ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル タルトとケーキ
副書名 １２カ月の季節の果物をうんと楽しむ
著者名等 福田淳子 ／著  
出版 毎日コミュニケーションズ ２０１１．９
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.6
件名 菓子
注記 並列タイトル：Ｔａｒｔ＆Ｃａｋｅ
著者紹介 カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案。菓子研究家、フードコーディネーター。
内容紹介 季節の果物を思う存分楽しめる、タルトとケーキのレシピブック。土台となるタルト生地やスポンジは工程を細かく追って解説し、デコレーションのコツなども紹介。一年中おいしいタルトとケーキが楽しめる１冊。
目次 タルト生地・スポンジ基本の作り方（基本のタルト生地の作り方；タルトのデコレーションについて　ほか）；１年中楽しめる、タルトとケーキ（バナナキャラメルタルト；バナナチョコレートケーキ　ほか）；春のタルトとケーキ（いちごのティラミスタルト；いちごのショートケーキ　ほか）；夏のタルトとケーキ（マンゴーのタルト；マンゴーのショートケーキ　ほか）；秋のタルトとケーキ（いちじくのあめがけタルト；オータムショートケーキ　ほか）；冬のタルトとケーキ（アップルパイのクリームタルト；花びらのアップルショートケーキ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8399-3824-6　　 4-8399-3824-5
書誌番号 1111067547
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111067547

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2047074927 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2054684390 iLisvirtual

ページの先頭へ