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【図書】 地球のごはん

世界３０か国８０人の“いただきます！” --
ピーター・メンツェル ／著作, フェイス・ダルージオ ／著作, 和泉裕子 ／訳, 池田美紀 ／訳   -- ＴＯＴＯ出版 -- ２０１２．３ -- ３１ｃｍ -- ３３７ｐ

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タイトル 地球のごはん
副書名 世界３０か国８０人の“いただきます！”
著者名等 ピーター・メンツェル ／著作, フェイス・ダルージオ ／著作, 和泉裕子 ／訳, 池田美紀 ／訳  
出版 ＴＯＴＯ出版 ２０１２．３
大きさ等 ３１ｃｍ ３３７ｐ
分類 383.8
件名 食生活
注記 Ｗｈａｔ　Ｉ　ｅａｔ．／の翻訳
著者紹介 【メンツェル】「Ｌｉｆｅ」「Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｇｅｏｇｒａｐｈｉｃ」誌等に写真を提供するなど世界を駆け巡りながら地球の「現在」を切り撮る。世界報道写真コンテスト入賞をはじめ、数々の賞を受賞。
内容紹介 様々な国や地域に暮らすふつうの人々の食事１日分をポートレートに収め、総摂取カロリーとともに公開。世界３０か国８０人の食生活から、現代社会の多様なすがたを浮き彫りにする、壮大なプロジェクト。
要旨 １日の食事とともにポートレートのなかに鎮座する世界各地の人々。食が物語るその人の人生とは？食の風景から浮かび上がる社会とは？『地球の食卓　世界２４か国の家族のごはん』の待望の続編。原著の『Ｗｈａｔ　Ｉ　Ｅａｔ：Ａｒｏｕｎｄ　ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　ｉｎ　８０　Ｄｉｅｔｓ』はアメリカで優れた料理関係本に贈られるＩＡＣＰ　Ａｗａｒｄ　２０１１を受賞。
目次 １日の食事の総摂取カロリー　８００‐１９００ｋｃａｌ（８００　牛追いをするマサイ族・ケニア；９００　ＨＩＶ感染者の主婦・ボツワナ　ほか）；２０００‐２４００ｋｃａｌ（２０００　牛乳を売るマイクロ起業家・バングラデシュ；２０００　タクシーの運転手・アメリカイリノイ州　ほか）；３０００‐３４００ｋｃａｌ（３０００　コールセンターのオペレーター・インド；３０００　パレスチナ人運転手・パレスチナ暫定自治政府　ほか）；３５００‐３９００ｋｃａｌ（３５００　力士・日本；３５００　スタンドアップパドル・サーファー・アメリカカリフォルニア州　ほか）；４０００‐４９００ｋｃａｌ（４０００　アメリカ陸軍兵士・アメリカカリフォルニア州；４０００　修道士・イタリア　ほか）；５０００‐１２３００ｋｃａｌ（５２００　アマゾン川の漁師・ブラジル；５４００　長距離トラック運転手・アメリカイリノイ州　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88706-324-2　　 4-88706-324-5
書誌番号 1112020424
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112020424

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山内 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2048715675 iLisvirtual

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