資料詳細

【図書】 いのちを守る食品表示応用編

食品表示管理士検定公式テキスト -- アレルギー表示と食品添加物 --
新日本スーパーマーケット協会／監修 -- 中央法規出版 -- ２０１２．４ -- ２１ｃｍ -- ３５３ｐ

タイトル	いのちを守る食品表示応用編
副書名	食品表示管理士検定公式テキスト
各巻タイトル	アレルギー表示と食品添加物
著者名等	新日本スーパーマーケット協会／監修
出版	中央法規出版２０１２．４
大きさ等	２１ｃｍ３５３ｐ
分類	498.54
件名	食品表示
注記	文献あり　索引あり
内容紹介	食品表示管理士検定の公式テキスト。「基礎編」「応用編」の２冊で食品表示のすべてを網羅的に学べる。検定の学習だけでなく、食品小売業・製造業などの現場で役立つ、詳細な食品表示例と解説を収載。
書誌番号	1112024474
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112024474

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
戸塚	公開 Map		498.5	一般書	利用可	-	2051238829