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【図書】 青山有紀のナチュラルスイーツ

青山有紀 ／著   -- 日東書院本社 -- ２０１２．６ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 青山有紀のナチュラルスイーツ
著者名等 青山有紀 ／著  
出版 日東書院本社 ２０１２．６
大きさ等 ２４ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 京都出身。大学卒業後、化粧品メーカー勤務を経て京おばんざい屋「青家」をオープン。以後、オーナーシェフとして韓国家庭料理に腕をふるう。２０１１年「青家」の隣に「青家のとなり」オープン。１０年国立北京中医薬大学日本校卒。現在は、研究科に通う。１０年国際中医薬膳師資格習得。
内容紹介 ＴＶで大人気の料理人・青山有紀、初のスイーツレシピ集。くるみと黒糖と玄米のクッキー、かぼちゃまんじゅうなど、家族みんなが安心して楽しめる、自然な食材を使った手作りお菓子５０を紹介する。
要旨 家族みんなが安心して楽しめる自然な食材を使った手作りお菓子５０。青山有紀初のスイーツレシピ集。
目次 ざくざく；ぽりぽり；さくさく；しっとり；ふわふわ；もっちり；ぷるぷる；ほっこり
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-01507-4　　 4-528-01507-2
書誌番号 1112039753
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112039753

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