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【図書】 ひとりカレーかんたんレシピ４５

香取薫 ／著   -- 幹書房 -- ２０１２．６ -- ２０ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル ひとりカレーかんたんレシピ４５
著者名等 香取薫 ／著  
出版 幹書房 ２０１２．６
大きさ等 ２０ｃｍ １２７ｐ
分類 596.3
件名 料理－カレー
著者紹介 １９６２年生まれ。インド・スリランカ料理研究家、キッチンスタジオペイズリー主宰。ボランティアで訪れたインドで薬膳的な家庭料理に目覚める。料理教室は９２年創業。数多くのカレー店主、インストラクターを輩出。日本アーユルヴェーダ学会評議員、日本香辛料研究会会員。
内容紹介 ひとり分がおいしい。大きい鍋も煮込む時間も必要ない。スパイスの専門家が、基本のカレーからカレー料理全般、おつまみ、本格カレーまで、日本のルーで作ったクイックカレー４５品を紹介。新カレー伝説誕生。
要旨 ひとり分が旨い！新カレー伝説誕生！スパイスの専門家が日本のルーで作ったクイックカレー。
目次 Ｂａｓｉｃ（ホテル級！最速チキンカレー；かつおのグリーンカレー　ほか）；Ｖａｒｉｅｔｙ（うどんｄｅカレーチャーハン；石焼き風カレービビンバ　ほか）；ｗｉｔｈ　Ｄｒｉｎｋｓ（ダブルポテトスナック；カレー味ポークスペアリブ　ほか）；Ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ（骨付きチキンカレー；キーマカレー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-906799-06-0　　 4-906799-06-X
書誌番号 1112046638
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112046638

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保土ケ谷 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2051187256 iLisvirtual

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