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【図書】 石毛直道自選著作集 第２巻

食文化研究の視野 --
石毛直道 ／著   -- ドメス出版 -- ２０１１．１２ -- ２２ｃｍ -- ３８７ｐ

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タイトル 石毛直道自選著作集 第２巻
各巻タイトル 食文化研究の視野
著者名等 石毛直道 ／著  
出版 ドメス出版 ２０１１．１２
大きさ等 ２２ｃｍ ３８７ｐ
分類 380.8
件名 民俗学 , 食生活
内容 内容：　石毛直道食の文化を語る
内容紹介 石毛直道の膨大な著作物の中から、著者自身が収録する作品を選択し、主題別に全１２巻に編成した著作集。それぞれの巻の末尾には、著者による解説を収録。第１期は、食文化、食研究分野に関する作品を集成。
ISBN(13)、ISBN 978-4-8107-0759-5　　 4-8107-0759-8
書誌番号 1112047876
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112047876

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 380.8/36/2 一般書 利用可 - 2050147080 iLisvirtual

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