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【図書】 環境のための制度の構築

有機食品の認証制度を中心にして --
横田茂永 ／著   -- 筑波書房 -- ２０１２．１１ -- ２１ｃｍ -- １３４ｐ

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タイトル 環境のための制度の構築
副書名 有機食品の認証制度を中心にして
著者名等 横田茂永 ／著  
出版 筑波書房 ２０１２．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １３４ｐ
分類 611.4
件名 農産物 , 有機農業
著者紹介 １９６３年生まれ。２００３年東京農工大学大学院連合農学研究科生物生産学専攻修了。０５年武蔵丘短期大学非常勤講師。１０年恵泉女学園大学非常勤講師。１１年（社）ＪＣ総研主任研究員。１２年（社）ＪＣ総研客員研究員。（社）ＪＣ総研基礎研究部客員研究員。
内容紹介 環境問題を「問題意識と目的」「農業におけるプロセス管理と有機食品の認証制度」「消費動向等および制度に関する考察」「生産現場に関する考察」などのテーマで論じた。補論「環境コストの負担と食農教育」も収録。
目次 第１章　問題意識と目的；第２章　農業におけるプロセス管理と有機食品の認証制度；第３章　消費動向等および制度に関する考察；第４章　生産現場に関する考察；第５章　まとめと今後の展望；補論　環境コストの負担と食農教育
ISBN(13)、ISBN 978-4-8119-0413-9　　 4-8119-0413-3
書誌番号 1112080732
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112080732

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中央 ４階自然科学 Map 611.4 一般書 利用可 - 2051160897 iLisvirtual

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