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【図書】 板チョコ１枚から作るかわいいチョコレートのお菓子

若山曜子 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０１２．１２ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 板チョコ１枚から作るかわいいチョコレートのお菓子
著者名等 若山曜子 ／著  
出版 主婦の友社 ２０１２．１２
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子 , チョコレート
著者紹介 東京外国語大学フランス語科卒業後パリのル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディに留学。パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格を取得後、パティスリー、レストランで経験を積み帰国。現在は料理雑誌やテレビで活躍するほか、少人数制の料理教室も主宰。
内容紹介 チョコレートには、人を笑顔にして、元気にする魔法がかかっている…。シンプルでかわいらしいチョコレート菓子から、濃厚な大人のお菓子まで、幅広く紹介。かわいいチョコレートのお菓子作りに役立つ便利帳も収録。
目次 第１章　板チョコでできる小さなチョコ（チョコラスク；ラムボール　ほか）；第２章　型を使って作るかわいいお菓子（トランプクッキー；デビルスカップケーキ　ほか）；第３章　少しリッチなチョコレートで作りたいお菓子（ゆずの生チョコ；アールグレイのトリュフ　ほか）；お菓子事典―チョコレートのお菓子をもっと楽しむ（ラッピングアイディア；ラッピングにあると便利なグッズ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-286918-5　　 4-07-286918-X
書誌番号 1112085170
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112085170

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南 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2051251094 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2050134590 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2050011049 iLisvirtual

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