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【図書】 ３６５日アボカドの本

美肌＆アンチエイジングに効果バツグン！ --
佐藤俊介 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１３．２ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル ３６５日アボカドの本
副書名 美肌＆アンチエイジングに効果バツグン！
著者名等 佐藤俊介 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１３．２
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 料理‐果実 , アボカド
著者紹介 １９７４年東京生まれ。様々なジャンルのレストラン、カフェに勤めた後、料理人をしながら飲食店のプロデュースも始める。２００７年「マドッシュカフェ」オープン。１２年「セッソマット」オープン。料理人として、ＤＪとして活動する一方、写真家としてベトナムを撮り続けている。
内容紹介 美容・健康に効果抜群、毎日食べたいアボカド。サラダだけじゃない、簡単でおいしいレシピを、大人気・アボカド料理専門店が大公開。スープ、フライ、パスタ、スイーツまで、アボカドをとことん味わいつくす本。
要旨 美肌＆アンチエイジングに効果バツグン。アボカドでスープ、アボカドでフライ、アボカドでパスタ、アボカドでスイーツ、アボカドとチキンのグラタン、塩こんぶアボチャーハンｅｔｃ…大人気専門店の初公開レシピ１００。アボカドをとことん味わいつくす本。
目次 １　アボカドの取説（知る；栄養　ほか）；２　アボカドをそのままで！（おかかアボ；ラー油アボ　ほか）；３　アボカドをおかずに！（アボホイコウロウ；ポークジンジャーソテーアボオニオンソースがけ　ほか）；４　アボカドの一皿ごはん！（アボカド漬けまぐろ丼；照り焼きスパムアボカドン　ほか）；５　アボカドでドリンク＆スイーツ（アボカドシェイク；フローズンアボガリータ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-80898-7　　 4-569-80898-0
書誌番号 1113018165
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113018165

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保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2075167230 iLisvirtual
港北 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2065007692 iLisvirtual
都筑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2072698749 iLisvirtual

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