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【図書】 ご当地料理大図鑑 関東甲信越編

大人気！ --
全国地方料理研究会 ／編   -- 平凡社 -- ２０１３．２ -- １９ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ご当地料理大図鑑 関東甲信越編
副書名 大人気！
著者名等 全国地方料理研究会 ／編  
出版 平凡社 ２０１３．２
大きさ等 １９ｃｍ ９５ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本）
内容 索引あり
内容紹介 円盤餃子、ねばり丼、タレかつ丼…。関東甲信越各県の人気料理を、県別に地図と料理写真で紹介。ご当地人気料理や伝統料理、郷土料理など、庶民に支えられた料理の人気やおいしさの背景などをわかりやすく解説する。
要旨 町の味の人気料理集。すぐわかる写真と地図。
目次 ご当地料理の人気の街へ；東京；埼玉；神奈川；千葉；茨城；栃木；群馬；静岡；山梨；長野；新潟；福島；全国の郷土料理百選
ISBN(13)、ISBN 978-4-582-83589-2　　 4-582-83589-9
書誌番号 1113024222
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113024222

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保土ケ谷 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2048385764 iLisvirtual

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