資料詳細

【図書】 大豆生産振興の課題と方向

梅本雅／編著, 島田信二／編著 -- 農林統計出版 -- ２０１３．３ -- ２１ｃｍ -- ２０２ｐ

タイトル	大豆生産振興の課題と方向
著者名等	梅本雅／編著, 島田信二／編著
出版	農林統計出版２０１３．３
大きさ等	２１ｃｍ２０２ｐ
分類	616.7
件名	だいず（大豆）
目次	第１章　大豆生産流通消費の現状と課題；第２章　大豆加工製品の消費動向と特徴；第３章　大豆の多様な用途別需要と企業の製品戦略；第４章　国産大豆流通の特徴と制度的課題―大豆品質評価に関する不整合を中心として；第５章　日米における大豆生産技術の現状とわが国の課題；第６章　大豆作に関わる制度変化と経営展開の方向；第７章　大豆生産者と大豆加工メーカーの連携による新たな大豆ビジネスモデルの形成；終章　大豆フードシステムの再編方向
ISBN(13)、ISBN	978-4-89732-273-5　　 4-89732-273-1
書誌番号	1113037141
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113037141

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		616.7	一般書	利用可	-	2050422278