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【図書】
2品でパスタ定食
小堀紀代美
/著 --
文化学園文化出版局 -- 2013.5 -- 26cm -- 87p
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資料詳細
タイトル
2品でパスタ定食
著者名等
小堀紀代美
/著
出版
文化学園文化出版局 2013.5
大きさ等
26cm 87p
分類
596.23
件名
パスタ
著者紹介
1968年栃木県生まれ。2010年より2年間、東京・富ケ谷にカフェ「LIKE LIKE KITCHEN」を開き、その味が評判となる。現在は料理家として雑誌などで活躍中。共著に「ティーマがあれば北欧の白い皿に盛るレシピ」がある。
内容紹介
カフェのまかないから生まれたパスタのレシピ集。時間をかけずに手早く作れるパスタと、それに組み合わせるサラダなどプラス1皿を一緒に紹介する。数品選べば、おもてなしにもなる。
目次
白いパスタ―アーリオ・オーリオ系(ボンゴレ・ビアンコ+ギリシャ風サラダ;ミニトマトのパスタ+じゃがたこサラダ ほか);赤いパスタ―トマトソース系(アマトリチャーナ+ハーブのフリッタータ;ズッキーニのフレッシュトマトソースパスタ+緑の豆の焦がしバターソテー ほか);コクのあるパスタ―チーズ、クリーム系(きのこのクリームパスタ+根菜のポットロースト;カルボナーラ+マッシュルーム入りグリーンサラダ ほか);おまけレシピ(カリフラワーの簡単パスタ+サーモンソテーの香味野菜ソース;いろいろトマトの冷製パスタ+ズッキーニとミントのサラダ ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-579-21181-4 4-579-21181-2
書誌番号
1113046969
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113046969
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
596.38
一般書
利用可
-
2050539523
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