資料詳細

【図書】 骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック

やさしい食事療法 --
大越郷子／料理監修, 永井隆士／医学監修 -- 保健同人社 -- ２０１３．５ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック
副書名	やさしい食事療法
著者名等	大越郷子／料理監修, 永井隆士／医学監修
出版	保健同人社２０１３．５
大きさ等	２１ｃｍ１５９ｐ
分類	493.6
件名	骨粗鬆症 , 食餌療法
著者紹介	【大越】服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士、パティシエとして働く。現在は雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広い分野で活躍中。管理栄養士、フードコーディネーター。著書「血糖値が高めの人・肥満が気になる人の１６００ｋｃａｌやせる献立」など。
内容紹介	毎日の食卓を楽しく豊かに。本書では、カルシウムはもちろん、骨に必要な栄養素をしっかりとりながら、栄養バランスのよい食事のためのレシピ１０１点を紹介。骨を強くするコツがわかる。
目次	１　骨を強くするために大切なこと；２　カルシウムたっぷりの主菜；３　野菜を中心とした副菜；４　ひと皿で骨をいたわる主食；５　骨にうれしい汁物・ドリンク；６　おいしくてヘルシーなデザート
ISBN(13)、ISBN	978-4-8327-1482-3　　 4-8327-1482-1
書誌番号	1113050797
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113050797

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