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【図書】 ベルギービール大事典

田村功 ／〔著〕   -- スタジオタッククリエイティブ -- ２０１３．８ -- ２１ｃｍ -- ２５５ｐ

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タイトル ベルギービール大事典
著者名等 田村功 ／〔著〕  
出版 スタジオタッククリエイティブ ２０１３．８
大きさ等 ２１ｃｍ ２５５ｐ
分類 588.54
件名 ビール
注記 並列タイトル：ＰＥＲＦＥＣＴ　ＢＯＯＫ　ＯＦ　ＢＥＬＧＩＡＮ　ＢＥＥＲ
注記 索引あり
著者紹介 ビール評論家、ビア・デザイナー。日本地ビール協会ビアテイスターの最高位であるマスター・イバリュエイターとマイスタージャッジの資格を持つ。醸造学にも精通し、地ビールの醸造指導にもあたる。日本地ビール協会、東京コピーライターズクラブ会員。
内容紹介 ベルギービールの製造方法や種類、楽しみ方、歴史、文化までを詳細に解説した大事典。日本で買えるベルギービールをまとめた図鑑では、２２５もの銘柄を網羅。味の特徴をはじめ、醸造所などの情報も紹介。
目次 １　ベルギービールを学ぶ（ベルギービールとは；フランデレンとワロニー　ほか）；２　ベルギービールの楽しみ方（ベルギービールを選ぶコツ；テーマを決めて購入しよう　ほか）；３　ベルギービールと文化（ベルギービールの歴史；ビア・カフェは重要な憩いの場　ほか）；４　ベルギービール図鑑（ランビック系；ホーリィエール系　ほか）；ベルギービールの雑学メモ（オランダ語のビール名を正しく発音しよう；ベルギービールを愛した新聖ローマ帝国皇帝　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88393-616-8　　 4-88393-616-3
書誌番号 1113073271
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113073271

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2050911970 iLisvirtual

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