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【図書】 かながわのおかず

郷土の食材と料理 --
にほんのおかず編纂委員会 ／製作   -- 開港舎 -- ２００９．１１ -- ２６ｃｍ -- １６７ｐ

資料詳細

タイトル かながわのおかず
副書名 郷土の食材と料理
著者名等 にほんのおかず編纂委員会 ／製作  
出版 開港舎 ２００９．１１
大きさ等 ２６ｃｍ １６７ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
内容 内容　：　春をいただく（桜おこわ　しめ卵と菜の花のすまし　ほか）　；　夏をいただく（たこの香りずし　鯵の押しずし　ほか）　；　秋をいただく（筑前煮　鰯の梅かば焼き　ほか）　；　冬をいただく（豆腐の伊達巻　鶏のすまし汁　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-9904258-1-4　　 4-9904258-1-
書誌番号 1113088649
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113088649

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ３階ヨコハマ資料 Map 神奈川県 596 一般書 利用可 館内のみ 2057601437 iLisvirtual
磯子 公開 Map 郷土資料 596 一般書 利用可 - 2051410087 iLisvirtual

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