資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 伊達式赤身肉レシピ

オージー・ビーフ＆ラムで、きれいになる！ --
伊達友美 ／著   -- マガジンハウス -- ２０１３．９ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 伊達式赤身肉レシピ
副書名 オージー・ビーフ＆ラムで、きれいになる！
著者名等 伊達友美 ／著  
出版 マガジンハウス ２０１３．９
大きさ等 ２４ｃｍ ９５ｐ
分類 596.3
件名 料理‐肉
著者紹介 管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士。銀座アンチエイジングラボラトリーのカウンセラーとしてこれまでに５０００人以上の食事指導を実践。テレビや雑誌で活躍中。著書「食べたいものを食べてやせる」ほか。
内容紹介 赤身肉の中でも、健康的に育ったオージー・ビーフ＆ラムは旨みたっぷり。それらを使ったおいしいレシピ４０品を紹介。しっかり食べて大満足、そしてきれいに健康になれる、女性におすすめのレシピ集。
要旨 赤身肉パワーを美味しく食べる。代謝アップ！貧血予防！冷え体質改善！免疫力アップ！脂肪燃焼！美肌効果！美味しくてやせられる！最強のお肉レシピ４０。
目次 第１章　伊達式オージー・ビーフレシピ（牛肉の塩漬けロースト；牛肉とクレソンのエチュベ；メレンゲ釜で焼く牛ロースト；牛肉のコンフィ風ステーキ；牛肉の赤ワイン煮焼きリゾット添え　ほか）；第２章　伊達式オージー・ラムレシピ（ラム肉の塩麹焼き；ハーブたっぷりラム肉のしゃぶしゃぶ；ラム肉の酒粕豆乳ヨーグルト漬け；ラムとかぶの煮物；ラム肉のポッシェフォンデュ添え　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8387-2594-6　　 4-8387-2594-9
書誌番号 1113088858
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113088858

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.33 一般書 利用可 - 2056881657 iLisvirtual
旭 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2056089694 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2056881118 iLisvirtual

ページの先頭へ