【図書】 すべてがわかる!「乾物」事典
“基礎知識”や“解説”はもちろん、“レシピ”に“お買い物帖”まで -- 食材の教科書シリーズ -- 家森幸男 /監修, 奥薗壽子 /監修 -- 世界文化社 -- 2013.11 -- 21cm -- 191p
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