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【図書】 台所の工夫

天然生活ブックス --
地球丸 -- ２０１３．１１ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 台所の工夫
シリーズ名 天然生活ブックス
出版 地球丸 ２０１３．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 527.3
件名 台所
内容紹介 ものとの付き合い方やしまい方を見直すと、台所仕事がぐんと楽しくなる。２５人の台所の工夫を紹介。それぞれの台所の間取り図と、料理家やフードコーディネーターたちによる料理レシピも掲載。
要旨 台所の数だけ、工夫がある。２５人の台所。
目次 毎日むだなく、楽しく。そのための工夫と労力は惜しまない；全部丸見えだからこそ清潔さがすみずみまで行き渡る；定期的な棚卸しでオープン棚も扉の中もすっきり；小さくても不便でも、パズルを組み合わせるように工夫する；アメリカ生まれのガス台から始まったキッチンづくり；なるべく楽ができるよういろいろ組み合わせて、いまの形に；たりないものを考えて自分でつくる世界にひとつの台所；頭と手を使えば、最小限の道具ですっきり暮らせる；太陽が昇り、月が光るのを眺めながらの台所仕事；家が丸ごと台所。だから仕事のときは家中走りまわる；居心地のよい台所；吊り戸棚の中身、見せてください；必要十分な台所道具；少ない道具でおいしい工夫；ごみを出さない、つくらない　むだのない台所；祈りを込め、心をつくす台所仕事
ISBN(13)、ISBN 978-4-86067-414-4　　 4-86067-414-6
書誌番号 1113106497
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113106497

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