資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 気ぬけごはん

高山なおみ ／著   -- 暮しの手帖社 -- ２０１３．１１ -- １９ｃｍ -- １７２ｐ

資料詳細

タイトル 気ぬけごはん
著者名等 高山なおみ ／著  
出版 暮しの手帖社 ２０１３．１１
大きさ等 １９ｃｍ １７２ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 １９５８年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家になる。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場とし、映画「ホノカアボーイ」では料理を担当するなど、ますます活躍の場を広げている。文筆家としての顔も持つ。著書「帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。」等。
内容紹介 気をぬくことで、たっぷりとした、目に見えない何かが感じられる…。飾らない日常でうまれた、ほっとする身近なごはん。読者の心をほぐす料理のエッセイ。「暮しの手帖」大人気連載の書籍化。
要旨 飾らない日常でうまれたほっとする身近なごはん。あなたの心をほぐす料理のエッセイ。『暮しの手帖』大人気連載の書籍化。
目次 キャベツたっぷりオレキエッテ；油揚げの煮たの；青大豆と野菜のスープ；スパムむすびもどき；ハワイ風やたら炒め；さわやか麻婆豆腐；タジャリネス；新しょうがで２種；たこ焼きバラエティー；苺のババロア〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-7660-0182-2　　 4-7660-0182-6
書誌番号 1113112132
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113112132

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2052007405 iLisvirtual
港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2051674220 iLisvirtual
港北 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2052529690 iLisvirtual

ページの先頭へ