資料詳細

【図書】 ハラル食品マーケットの手引き

イスラム市場参入の方法・情報・ノウハウを集約！ --
並河良一／著 -- 日本食糧新聞社 -- ２０１３．１１ -- ２１ｃｍ -- １８１ｐ

タイトル	ハラル食品マーケットの手引き
副書名	イスラム市場参入の方法・情報・ノウハウを集約！決定版
著者名等	並河良一／著
出版	日本食糧新聞社２０１３．１１
大きさ等	２１ｃｍ１８１ｐ
分類	588.09
件名	食品 , イスラム法 , 市場‐イスラム圏
注記	文献あり
要旨	Ｑ＆Ａ形式で素朴な疑問に答える。欧米企業の市場参入を阻む「ハラル制度」の内容を解説。
目次	第１部　ハラル制度の概要（イスラム食品市場；ハラルとは何か；ハラル制度の内容；ハラル認証の手続き；世界のハラル制度；企業にとってハラル認証の難しい点；成功事例とその要因；トラブル事例とその原因；ハラル制度の実務における誤解）；第２部　ハラル制度に関するＱ＆Ａ（市場；ハラル制度と法令；ハラル制度の国際的整合性；ハラル制度の内容；国内のハラル；その他のハラル）
ISBN(13)、ISBN	978-4-88927-236-9　　 4-88927-236-4
書誌番号	1113118481
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113118481

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588.0/156	一般書	利用可	-	2052625915