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【図書】 ＫＯＢＥで極める！世界のパン

ＮＨＫ趣味Ｄｏ楽 --
日本放送協会 ／編, ＮＨＫ出版 ／編   -- ＮＨＫ出版 -- ２０１４．２ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル ＫＯＢＥで極める！世界のパン
副書名 ＮＨＫ趣味Ｄｏ楽 ＮＨＫテレビテキスト
著者名等 日本放送協会 ／編, ＮＨＫ出版 ／編  
出版 ＮＨＫ出版 ２０１４．２
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.6
件名 パン
注記 ２０１４年２月－３月
内容紹介 神戸で育まれた世界のパンを楽しもう。日本でおなじみのパンのほか、ドイツのライ麦パン、イタリアのフォカッチャ、インドのチャパティ、フランスのクロワッサンなどのつくり方を、神戸を代表する職人が紹介する。
ISBN(13)、ISBN 978-4-14-189778-1　　 4-14-189778-7
書誌番号 1113128952
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113128952

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
泉 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2069130782 iLisvirtual

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