new rules for everyday foodies. -- 1st Plume 〔pbk. ed.〕 --
Tyler Cowen.   -- Penguin Group -- 2013.3 -- 21 cm. -- x,293 p.

資料詳細

タイトル An economist gets lunch
副書名 new rules for everyday foodies.
版情報 1st Plume 〔pbk. ed.〕
著者名等 Tyler Cowen.  
出版 Penguin Group 2013.3
大きさ等 21 cm. x,293 p.
分類 596.4
注記 LC Control No. 2011035174
内容 Contents : On the eve of the revolutin -- How American food got bad -- Revolutionizing the supermarket experience -- The rules for finding a good place to eat -- Barbecue : the greatest slow food of all -- The Asian elephant in the room -- Another agricultural revolution,now -- Eating your way to a greener planet -- Why does Mexican food taste different in Mexico? -- The finding great food anywhere encyclopedia -- The stuff and values of cooking at home
ISBN(13)、ISBN 978-0-452-29884-2   0-452-29884-
書誌番号 1113133818
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113133818

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保土ケ谷 公開 Map 外国語本 英語 596.4 一般書 利用可 - 2051954141 iLisvirtual