和おかず サラダ 汁もの 献立 --
食のスタジオ /編   -- 西東社 -- 2014.4 -- 24cm -- 191p

資料詳細

タイトル ササッと作れておいしい!副菜のおかず300選
副書名 和おかず サラダ 汁もの 献立
著者名等 食のスタジオ /編  
出版 西東社 2014.4
大きさ等 24cm 191p
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
内容紹介 肉じゃが、きんぴら、おひたしなど、定番おかずをおいしく作るコツを伝授。食材別にすぐひける、野菜たっぷり・おかずカタログや、メインに合うおかずがわかる献立の立てかたレッスンも掲載。
要旨 かんたん!おいしい!小さなおかず(副菜)が満載!肉じゃが、きんぴら、おひたし…定番おかずをおいしく作るコツ。食材別にすぐひける!野菜たっぷり・おかずカタログ。メインに合うおかずがわかる!献立の立てかたレッスン。
目次 1 副菜おかずで献立レッスン(副菜おかずで献立名人に!;栄養バランスで選ぶ ほか);2 定番おかずと3つのバリエ(肉じゃが;かぼちゃの煮もの ほか);3 食材別副菜おかずカタログ(トマト;きゅうり ほか);4 主菜×副菜組み合わせレッスン(肉がメインの献立―ハンバーグに合うおかず;魚がメインの献立―ぶりの照り焼きに合うおかず ほか)
ISBN(13)、ISBN 978-4-7916-2213-9   4-7916-2213-8
書誌番号 1113140461
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113140461

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
山内 公開 596 一般書 貸出中 - 2052022773 iLisvirtual