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【図書】
全国五つ星の手みやげ
新訂版 --
岸朝子
/選 --
東京書籍 -- 2014.6 -- 20cm -- 815p
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資料詳細
タイトル
全国五つ星の手みやげ
版情報
新訂版
著者名等
岸朝子
/選
出版
東京書籍 2014.6
大きさ等
20cm 815p
分類
596
件名
食品
,
小売商‐日本
注記
索引あり
内容紹介
料理記者歴60年の岸朝子が、伝統、味、地元定着度、地元推奨度、全国的知名度などの観点から、47都道府県別に土産銘菓を厳選して紹介した名著の新訂版。一部店舗や商品、価格などをアップデート。
要旨
お餅、黄名粉、黒蜜―ふるさとの味。
目次
永六輔&岸朝子の「日本のお菓子談義」;北海道/東北;関東;北陸/甲信越;東海;近畿;中国;四国;九州・沖縄
ISBN(13)、ISBN
978-4-487-80826-7 4-487-80826-X
書誌番号
1113169909
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113169909
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
鶴見
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2052500810
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