資料詳細

【図書】 予約の取れない人気店が教えるはじめてのメキシコ料理

アシエンダデルシエロ－モダンメキシカーノ－／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１４．９ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	予約の取れない人気店が教えるはじめてのメキシコ料理
著者名等	アシエンダデルシエロ－モダンメキシカーノ－／著
出版	ＰＨＰ研究所２０１４．９
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）‐メキシコ
内容紹介	「予約がとれない」代官山のメキシカンレストランが、大人気レシピを初公開。サルサやタコスなどおなじみの料理からカクテルまで、スーパーで買える材料で作れて、おもてなしにもぴったりのモダンメキシカンを紹介。
要旨	ライム、青唐辛子、トルティーヤさえあれば、スーパーの食材だけでおしゃれなごちそうに！誰か来る日にもぴったり！話題のレストランのレシピを初公開。ヘルシーでおいしい本格レシピ８０。
目次	サルサ；ワカモレ；魚介のセビーチェ；魚介＋フルーツのセビーチェ；野菜やフルーツのセビーチェ；サラダ；トルティーヤなどを使う軽食；おつまみ；スープ；ご飯とパスタ；メインディッシュ；デザート；ドリンク
ISBN(13)、ISBN	978-4-569-82011-8　　 4-569-82011-5
書誌番号	1113189083
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113189083

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