資料詳細

【図書】 イラストでみるはじめての大量調理

殿塚婦美子／著, 山本五十六／著 -- 学建書院 -- ２０１４．９ -- ２１ｃｍ -- １０９ｐ

タイトル	イラストでみるはじめての大量調理
著者名等	殿塚婦美子／著, 山本五十六／著
出版	学建書院２０１４．９
大きさ等	２１ｃｍ１０９ｐ
分類	498.59
件名	給食
注記	文献あり
ISBN(13)、ISBN	978-4-7624-0882-3　　 4-7624-0882-4
書誌番号	1113192770
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113192770

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