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【図書】 「ザクとうふ」の哲学

相模屋食料はいかにして業界Ｎｏ．１となったか --
鳥越淳司 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１４．９ -- １９ｃｍ -- ２３８ｐ

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タイトル 「ザクとうふ」の哲学
副書名 相模屋食料はいかにして業界Ｎｏ．１となったか
著者名等 鳥越淳司 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１４．９
大きさ等 １９ｃｍ ２３８ｐ
分類 619.6
件名 相模屋食料株式会社
著者紹介 １９７３年京都府生まれ。９６年早稲田大学商学部卒業後、雪印乳業へ入社。２００２年相模屋食料に入社し、０７年に代表取締役に就任。相模屋食料（株）代表取締役社長。１２年に発売した「ザクとうふ」が大ヒットし、第３１回日経優秀製品・サービス賞日経ＭＪ賞優秀賞を受賞。
内容紹介 「白くて四角いもの」だけがおとうふではない…。あの「ザクとうふ」を開発し、超成熟産業に一石を投じた相模屋食料。６年間で売上４倍と進撃を続ける業界Ｎｏ．１企業の秘密に迫る。
要旨 超成熟産業の中でも急成長する企業の秘密とは？「白くて四角いもの」だけがおとうふではない！自分たちのアイデアを信じて、ひたすらに突き進む。勝利の方程式。
目次 第１章　ビジネスではゲリラ戦を―「ザク」と「とうふ」とのコラボレーション；第２章　お詫びする毎日、その中で掴んだもの―ビジネスで本当に誇れるものとは何か；第３章　難しいからこそ勝機あり―新しい「器」、新しい「常識」をつくる；第４章　なぜ、日本最大級の製造工場を稼働させたのか―業界一位への最大の布石；第５章　恥ずかしい、情けない―改善項目一〇〇〇個以上、工場稼働に黄信号；第６章　なぜ、業界一位を目指したのか―「六年間で売上四倍」の真実；第７章　改善と買収―伸びているときこそ、内部、外部の改革を進めよ；第８章　商品開発の極意―迷わず一球目から振る
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-82144-3　　 4-569-82144-8
書誌番号 1113196900
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113196900

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中央 ４階自然科学 Map 619.6 一般書 利用可 - 2053188934 iLisvirtual

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