【図書】 病院・福祉施設でつくるかんたん嚥下(えんげ)調整食レシピ100
限られた人員・調理時間・予算のなかで実現できる! -- 徳永佐枝子 /編著, 日本ゼネラルフード株式会社 /編著 -- メディカ出版 -- 2014.9 -- 26cm -- 157p
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