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【図書】
図解やさしくわかる界面化学入門
前野昌弘
/著 --
日刊工業新聞社 -- 2014.9 -- 21cm -- 228p
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資料詳細
タイトル
図解やさしくわかる界面化学入門
著者名等
前野昌弘
/著
出版
日刊工業新聞社 2014.9
大きさ等
21cm 228p
分類
431.8
件名
界面化学
注記
文献あり
著者紹介
神戸市生まれ。東京大学大学院工学系研究科修了。化学系企業の研究所長歴任後、東京理科大学および米国イリノイ州立大学より教授として招聘される。専攻:無機材料工学。無機化学、コロイド科学および統計解析の3分野をベースとして、無機工業材料の開発研究を行う。
内容紹介
身近なものに多く使われている界面化学を楽しく、やさしく、そして面白く紹介する本。界面化学の基礎理論である「表面張力、ぬれ、乳化」から、界面活性剤、生体膜への応用まで丁寧に解説する。
目次
第1章 界面はどこにあるの?―界面とは;第2章 水滴はなぜ丸くなるの?―界面張力とは;第3章 水鳥はなぜ水に浮くの?―ぬれの現象とは;第4章 牛乳はなぜ白いの?―エマルションとは;第5章 洗剤はなぜ汚れを落とすの?―界面活性剤とは;第6章 生体と界面とはどんな関係があるの?―生体膜とは
ISBN(13)、ISBN
978-4-526-07296-3 4-526-07296-6
書誌番号
1113200510
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113200510
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所蔵
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所蔵場所
別置
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取扱
資料コード
中央
4階自然科学
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431.8
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2053523989
鶴見
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2053149521
中
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瀬谷
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2053172167
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